บทคัดย่อ
ส้ม เป็นไม้ผลยืนต้นจำพวกชนิดหนึ่ง ที่นิยมปลูกกันอย่างแพร่หลายมาช้านาน และมีความสำคัญครอบครัวของคนไทย โดยเฉพาะการนำไปปรุงอาหาร หรือนำไปทำเป็นเครื่องดื่ม ส้มอุดมด้วยวิตามินซีและรสชาติของส้มนั้นยากจะนำสิ่งอื่นมาทดแทนได้ ส้มหาซื้อได้ตามท้องตลาดทั่วไปและมีขายทุกๆ ฤดู
จากการศึกษาและค้นคว้าพบว่า ส้มมีประโยชน์มากมาย นอกจะนำมาปรุงเป็นน้ำคั้นแล้ว ยังสามารถรักษาโรคต่างๆ เสริมความงาม และประโยชน์อื่นๆ อีก มากมาย
การผลิตน้ำส้มคั้นของเรา เราเน้นความเป็นธรรมชาติ คงคุณค่าทางสารอาหารและที่สำคัญคือต้องสดใหม่ทุกวัน โดยไม่มีการเติมสารกันบูด ไม่ผสมหัวเชื้อน้ำส้ม ไม่ปรุงแต่งกลิ่น ไม่ผสมสี หรือสารใดๆทั้งสิ้น เพื่อให้ได้น้ำส้มคั้นที่อร่อยและมีคุณภาพ เราจึงต้องใส่ใจทุกขั้นตอนการผลิต โดยเริ่มตั้งแต่กระบวนการแรก คือการเลือกส้มที่จะนำมาคั้นต้องสด แล้วก็ต้องล้างให้สะอาด ตลอดถึงกระบวนการคั้น ที่เราได้นำเอาจุดเด่นของส้มแต่ละสายพันธุ์มาผสมกัน ในสัดส่วนที่เราทดสอบมาแล้วหลายครั้งว่าอร่อย โดยมีขั้นตอนการเลือกส้มและการผลิต
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น